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Safran des Hautes-Alpes

pot 1/4 gr

Notre Safran est produit et conditionné à Ventavon, dans le sud des Hautes-Alpes. Les fleurs sont cultivées à 700 m d'altitude, sans aucun apport chimique, en pleine nature et récoltées à la main par nos soins. (GAEC de l'Hysope - le villard 05300 Ventavon - M. et Mme Dieny).
Le Safran est une épice précieuse, la seule épice provenant d'une fleur et l'une des rares produites en France. Nous vous proposons un safran de qualité, qui se présente sous forme de brins ou filaments rouge foncé, conditionné dans des petits pots en verre.
Vous pouvez utiliser notre safran à des doses très faibles, il est parfaitement pur : 0.1gr de safran pour un plat safrané de 4 à 8 parts

Ce petit pot de 1/4 gr convient donc pour la préparation de 3 plats.

Une fiche "recette et mode d'emploi" est jointe dans l'emballage.

(photo non contractuelle : récolte 2013, 1/4 gramme, DLUO 11/2015 pour ce produit)





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