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Hydrolat de Rose de Provins

Rosa gallica officinalis

Cultivée dans les collines environnantes de Sisteron en agriculture biologique, la rose de Provins, transformée en hydrolat, peut être utilisée en cosmétique, en cuisine et même en ingestion.
Aux propriétés apaisantes et antiseptiques, l’hydrolat de rose tonifiera les peaux sèches, apaisera les rougeurs, les irritations et la couperose et calmera les allergies cutanées et l’eczéma.
En ingestion (1 cuillère à café dans un verre d’eau par jour), c’est une plante rééquilibrante hormonalement et émotionnellement. Elle régule l’appétit. D'ailleurs cet hydrolat est traditionnellement conseillé aux personnes sujettes aux abus (alcool, café, sucre…) ou sensibles du foie.
En cuisine, sirops, pâtisseries, douceurs… à vos fourneaux !






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